Si usted ha buscado una cafetera dedicada para capuchinos y le ha costado encontrar una, puede ser porque está buscando algo equivocado. Esto es por lo que es un capuchino.
Una vez que entienda cómo se hace la bebida, tendrá una mejor comprensión de qué tipo de máquina de café necesita comprar.
No te preocupes, porque te daremos toda la información que necesites, incluyendo qué buscar en una máquina de capuchino y las mejores máquinas de café en el mercado que te ayudarán a hacer un gran capuchino.
Las 10 Mejores Cafeteras de Capuchino de 2020 son:
| IMAGEN | PRODUCTO | CARACTERISTICAS | ||
|---|---|---|---|---|
| MEJOR ACTUACION | MEJOR ACTUACION | De’longhi Dedica EC685 |
| Ver Precio |
| BARATO | BARATO | ECODE Cafetera Espresso Forte Touch |
| Ver Precio |
| MAS PODEROSO | MAS PODEROSO | De’longhi Magnifica S Ecam 22.110 |
| Ver Precio |
 | IKOHS BARISMATIC 20b |
| Ver Precio | |
| Superautomática | Superautomática | De’longhi Ecam 23.420 |
| Ver Precio |
 | Krups Calvi Latte XP345810 |
| Ver Precio | |
 | De’longhi ECP33.21 |
| Ver Precio | |
 | De’longhi ECP35 |
| Ver Precio | |
 | Cecotec Power Professionale |
| Ver Precio | |
 | AICOOK Máquina de Café |
| Ver Precio |
1. De’longhi Dedica EC685 – Cafetera para capuchinos más vendida
DeLonghi es un nombre reconocido por personas de todos los países y continentes. Desde Europa hasta América y Asia, todos han oído hablar del fantástico café de calidad italiana que se produce en estas hermosas máquinas de café.
Después de todo, este fabricante de cafeteras es una marca de renombre que trae al mercado máquinas de café espresso de alta calidad y competitivas año tras año.
Esta máquina de café es la adecuada para usted si usted valora el sabor cremoso que el espresso puede darle; especialmente en las mañanas cuando simplemente no tiene la fuerza para preparar su café.
El Dedica te preparará una buena taza de café para ayudarte a pasar el día. Después de todo, esta cafetera puede caber en el apartamento de cualquier persona – grande o pequeña. Una de las mejores cosas de esta cafetera es, de hecho, la idea de que viene en un paquete muy compacto. Tiene unas dimensiones reducidas y, sin embargo, un rendimiento superior.
Lo primero que se nota inmediatamente en la cafetera Dedica es que tiene una presión de bomba de 15 bar. Con esta característica, usted puede estar seguro de que el dispositivo extrae la riqueza y el aroma adecuado para su café. Usted realmente se sentirá como si estuviera bebiendo café de alta calidad por primera vez en su vida.
Además, otra gran cosa acerca de la máquina de café Dedica es un enorme tanque de agua. Sí, estamos hablando de un depósito de agua de 1 litro que es fantástico, si lo comparamos con cualquier otra cafetera del mercado.
Probablemente no lo sepa, pero tener un pequeño depósito de agua puede ser muy irritante. Esto significa que usted necesitará cambiarlo y llenarlo con agua después de casi cada colada. Por suerte, Dedica tiene un tanque enorme, y esto le ahorrará muchos problemas.
Si no quiere levantarse temprano para molestarse con cosas tan banales, esta es la cafetera semiautomática perfecta para usted. Tiene suficiente agua para proporcionar espresso a todo el vecindario. Increíble, ¿verdad?
Como dijimos antes, la máquina de café Dedica viene en un paquete compacto, y puede caber en casi cualquier lugar. Independientemente de lo grande o pequeña que sea su cocina, la Dedica se ve y encaja perfectamente en todo tipo de cocinas. Incluso pesa sólo 4,2 kg. Puedes ponerlo en casi todas partes, y no te sentirás como si ocupara tu espacio.
Se ve compacto y aún así, es muy conveniente. Considerando que utiliza mucho más espacio vertical que horizontal, esta cafetera está diseñada para dejarle mucho más espacio en el mostrador. La cafetera automática también viene con un calentador de tazas y una práctica rejilla de calentamiento en la parte superior del dispositivo.
- Espresso al estilo barman
- Esta máquina de café tiene dimensiones delgadas
- Ajustes variables
- Tiempo de calentamiento rápido
- Esta varita de vapor para cafeteras produce una deliciosa espuma
- Las cocciones manuales ajustan el temporizador interno sin opción de reinicio.
2. ECO-DE Forte Touch – Máquina profesional para hacer capuchino
La cafetera Forte Touch ECO-DE prepara un café sedoso que puede disfrutar en casa o en la oficina. Obtenga una crema compacta y duradera con un aroma muy apetitoso.
Esta máquina de café incluye un vaporizador ajustable con protección para preparar leche espumosa, infusiones o líquidos calientes.
La cafetera ECO-DE también tiene un panel de control Forte Touch con función: Power, Express Cafe, Long Cafe, Manual Function y vapor. Muy fácil de usar. Posibilidad de preparar un café o dos al mismo tiempo. Indicador Led azul en cada función
Esta máquina de café viene con un vaporizador ajustable que está hecho de acero inoxidable con regulación de flujo. Goma protectora térmica, para crear deliciosas y cremosas espumas de café con leche y capuchino o agua caliente para preparar infusiones o té.
Cafe Express / Latte / capuchino / La cafetera Forte Touch con bomba de presión de 20 bar y 1050W de potencia asegura una extracción continua de café a 92ºc, una presión estable que intensifica el sabor y el máximo aroma.
Obtenga un café sedoso, disfrútelo en casa o en la oficina, obteniendo una crema espesa y duradera, así como el aroma deseado. Se puede utilizar con monodosis ESE TYPE.
ECO-DE es una cafetera de diseño con líneas elegantes que se adaptan a cualquier ambiente. Depósito de agua extraíble de 1,5 litros, de fácil limpieza. La máquina de café está diseñada con una bandeja de calentamiento y una bandeja de goteo extraíble para mantener la temperatura de su taza de café o templarla.
Dispone de un brazo extraíble de doble brazo con doble salida y dos portafiltros para preparar 1 ó 2 cafés al mismo tiempo, apto para su uso con café molido o en dosis única. Esta cafetera con vaporizador de leche puede hacer varios tipos de café como capuchinos, latte macchiatos o simplemente calentar la leche.
Pros
Panel de control iluminado
Esta máquina viene con un vaporizador ajustable
Regulación de vapor
Bandeja desmontable
Esta cafetera ECO-DE puede preparar todo tipo de cafés con sólo pulsar un botón.
Contras
- Su funcionamiento es un poco ruidoso
3. De’longhi Magnifica S Ecam 22.110 – Potente máquina superautomática
La máquina de espresso súper automática DeLonghi Magnifica XS. ECAM22110 es una cafetera compacta, llena de características y con un hermoso diseño de capuchino. Su apariencia elegante y aerodinámica contradice las muchas características que abarca.
Un panel de control fácil de navegar y componentes de calidad profesional le convertirán en un barista consumado en un abrir y cerrar de ojos. Esta máquina de café puede moler granos de café frescos, apisonar y presurizar con precisión los granos, colar y luego limpiarse en menos de un minuto.
La única caldera termobloque de acero inoxidable de la cafetera permite ahorrar energía y calentar rápidamente el agua fresca para la preparación de la cerveza y el vapor. Con el sistema patentado de vaporizador capuchino creará auténticas bebidas italianas.
Simplemente coloque un recipiente con leche debajo de la boquilla para crear una espuma rica y cremosa. Con esta cafetera, cinco ajustes de potencia de café y cuatro opciones de tamaño de taza, cada uno puede disfrutar de su libación preferida.
Además, este diseño de máquina de café ha incorporado sofisticados controles y ajustes de usuario para gestionar el consumo de energía, lo que permite un ahorro potencial del 77% con respecto a los modelos anteriores.
Disfrute siempre de un café fresco gracias al sabor de esta cafetera que ahorra 8.8 oz. de café en grano con su tapa oscurecida con un sello de goma especial. La parte superior coloreada filtra los dañinos rayos UV.
Esta máquina de café viene con la tecnología Thermoblock que asegura que el agua no se añeje en una caldera durante un tiempo prolongado, y el revestimiento de acero inoxidable evita que el agua dulce adquiera un sabor metálico.
Una característica vital de esta tecnología es la rápida entrega de agua caliente bajo demanda para proporcionar la potencia de preparación y vaporización de sus bebidas de café con un tiempo de ciclo rápido.
Esta cafetera tiene una varilla de vapor manual patentada con la punta especial para capuchino y el vaporizador prepara rápidamente el café con leche y el capuchino. Mezcla vapor y leche para crear una espuma rica y cremosa para obtener siempre bebidas perfectas.
El panel de control giratorio y de botones incluye un práctico dial de selección que le permite elegir la potencia de su café. Cuatro botones están presentes en esta superficie de la cafetera, que están preestablecidos para un solo trago de espresso, un café doble, un café largo y dos grandes cafés.
Los cuatro botones pueden ser reprogramados a la cantidad de agua que usted prefiera. Las características adicionales de esta máquina de café incluyen cuatro ajustes de temperatura programables, apagado automático de ahorro de energía, recalentamiento instantáneo y un contador para el número de tazas preparadas.
Las rebabas cónicas de acero endurecido de esta cafetera giran a baja velocidad con un mínimo de ruido para producir café y espresso consistente, fresco y aromático sin sobrecalentar la molienda y destruir el sabor.
Usted puede producir esa taza ocasional de descafeinado, o experimentar con nuevos sabores usando la opción de pre molido inteligente para no tener que cambiar los granos del molinillo. Simplemente agregue una cucharada (incluida la cucharada) de café recién molido en el embudo de la cafetera y obtenga una infusión personalizada en cuestión de segundos.
Pros
- Es capaz de hacer 2 tazas al mismo tiempo.
- Esta máquina de café tiene un mecanismo de limpieza automático
- Diseño elegante
- Esta cafetera viene con un modo de ahorro de energía
- Diez cafés fuertes
- Bajo precio y funcionamiento sencillo
Contras
- Sólo vaporizador de leche y sin sistema de leche integrado
- Sin función de memorándum
- Tanque de agua bastante pequeño
4. IKOHS TAZZIA – Cafetera de Capuchino Barata
Tazzia, una elegante cafetera IKOHS de líneas sencillas, diseñada y diseñada para aquellos que aprecian un café tardío o un capuchino a cualquier hora del día.
También dispone de un depósito de agua extraíble de 1,5 litros y de un calentador de bandejas superior. Su bandeja de goteo extraíble es fácil de limpiar, lo que la convierte en una cafetera muy moderna.
Con vaporizador regulable con protección: espuma de leche, agua caliente y otros líquidos. Esta cafetera consigue extraer todo el sabor y aroma de la más exigente experiencia cafetera.
Esta máquina de espresso es funcional, intuitiva y muy fácil de usar, seleccione la función que desee, una luz se encenderá, y su café estará listo en unos momentos.
Gracias a su bandeja térmica, usted puede mantener el calor de sus tazas en su punto óptimo para servir como en una cafetera profesional.
capuchino, Latex Cafe, American, Espresso, esta máquina de café está lista para servirle cualquiera de sus cafés favoritos. Añadir café molido o sobres monodosis, preparar hasta 2 tazas a la vez con esta cafetera, gracias a su cargador con doble salida. También puede espumar la leche con el vaporizador ajustable, y su café favorito estará listo.
Pros
- Esta máquina de café viene con un depósito de agua extraíble de 0,5 litros.
Vaporizador ajustable con protección
Luces indicadoras
Esta cafetera tiene una bandeja de taza caliente para mantener su café caliente.
Cafés siempre listos
Contras
- Suministra un poco de baja presión
5. De’longhi Ecam 23.420 – Lo mejor para tiendas y restaurantes
La ECAM 23.420 de DeLonghi es una máquina de café compacta con una pequeña pantalla digital. Es casi totalmente de frente para operar y ocupa en comparación con otras máquinas de café, poco espacio en la cocina. Tiene una unidad de cocción extraíble y, por lo demás, es fácil de limpiar.
En el tanque de agua de la cafetera ECAM 23.420 de DeLonghi existe la posibilidad de enroscar el filtro de agua. Esto reduce la dureza del agua y, por lo tanto, garantiza que tenga que desincrustar la máquina con menos frecuencia.
Me hubiera gustado probar el espresso con el grado de molienda más excelente y así aprovechar al máximo la bomba y su presión. En el caso de la máquina de café ESAM 3000, ésta tenía una huelga en la configuración.
Sin embargo, la ECAM de DeLonghi ataca a 23.420 en estos ajustes y ya detiene el molino y no reconoce que todavía hay granos de café en el recipiente.
Esta lanza de espuma tiene una calidad mucho más alta que las cafeteras más baratas de la competencia del mismo fabricante. La lanza de espuma ECAM 23.420 de DeLonghi se puede espumar en dos configuraciones. Una vez en el ajuste “leche caliente” y otra vez en el ajuste “capuchino”.
El ajuste “capuchino” de esta máquina de café produce mucha espuma muy rápidamente. Es bastante áspero, pero se puede homogeneizar moviendo la jarra y removiendo brevemente con una cuchara. Puedes hacer un trabajo decente con eso, pero no serás un campeón mundial de arte con leche.
Como esta cafetera también tiene una bomba de 15 bar y una unidad de 1450W, creo que las bombas no serán muy diferentes. Tal vez incluso sean idénticos. Para más información, le agradecería que no desmontara las máquinas de café.
La cafetera ECAM 23.420 puede ser utilizada ya molida en polvo. Para ello, se ha incluido una cuchara dosificadora. El compartimento está situado en el contenedor de granos.
Pros
- Máquina de café muy compacta.
- Bonito pico alto para las tazas.
- En relación con el ESAM 3000 B en silencio.
- Pantalla digital.
- Esta cafetera es fácil de limpiar.
- Muchas opciones de configuración.
Contras
- El molinillo se bloquea con un grado de molienda excepcional.
- No hay estante para tazas calientes.
6. Krups Calvi Latte XP345810 – Cafetera compacta semiautomática para capuchinos
La XP3440 de Krups es una cafetera pequeña y compacta que ocupa muy poco espacio en la encimera de la cocina.
Mientras que esta máquina de café era capaz de producir un espresso técnicamente bueno, nuestro experto en café no estaba tan convencido del sabor. El XP3440 cuida bien la leche y la leche no láctea. Es una buena opción si está buscando una máquina pequeña y básica.
La cafetera XP3440 de Krups es simple y fácil de usar. Tiene tres configuraciones: Espresso, Precalentamiento y Vapor. Esta máquina de café se calienta rápidamente. Se tardó menos de 30 segundos en precalentar el café frío, lo que significa que nunca tendrá que esperar demasiado tiempo para tomar el café de la mañana.
Encontramos el gran agujero en el centro de la bandeja de goteo de esta cafetera. Es un poco frustrante. Se asienta directamente debajo del portafiltro, lo que significa que las tazas de espresso no estaban equilibradas en absoluto.
Esta máquina de café Krups produjo un espresso técnicamente bueno. Tenía la temperatura y el color correctos, y tenía una crema gruesa y robusta.
Sin embargo, nuestro experto en café se sintió un poco decepcionado por el sabor, señalando que, en general, era un poco plano. Pudieron escoger nuestras notas de melaza, pero en general, no estaba bien balanceada.
La leche al vapor era cómoda en esta cafetera, y como antes, no tuvimos que esperar mucho para que se acumulara la presión. Para un solo capuchino o café con leche, había suficiente vapor, pero si usted estaba haciendo un lote de cafés, tendría que esperar a que se reconstruyera la presión. En general, esta máquina de café hizo un excelente trabajo de vaporización de la leche.
Pros
- Produce un espresso técnicamente bueno
- Rápido de calentar
- Esta cafetera genera alta presión rápidamente.
- Pequeña y compacta cafetera y fácil de instalar en la encimera de la cocina.
- Archivos adjuntos almacenados en la unidad
Contras
- Un molesto hueco en la bandeja de goteo
- El sabor del café cayó un poco plano
- Se necesita más protección contra el calor en la varilla de vapor, lo que dificulta su manejo en caliente
7. De’longhi ECP33.21 – Pequeño y fácil de usar
La máquina de café DeLonghi ECP33.21 cuenta con una función de agua caliente que puede utilizarse tanto con café molido (1 o 2 tazas) como con las cápsulas Easy Serving, sistema electrónico de apagado automático, botones individuales con luces indicadoras para el modo de encendido/apagado, y para la selección de café espresso y capuchino y 2 termostatos separados para controlar la temperatura del agua y del vapor.
La presión de 15 bares de esta cafetera crea una taza con un aroma rico y una crema de color nuez en la parte superior. Con el vaporizador de leche ajustable, puede espumar fácilmente la leche para obtener un capuchino perfecto o leche al vapor para obtener un excelente café con leche.
La exclusiva tecnología Thermoblock de ECP 33.21 Cafetera mantiene el agua a la temperatura exacta necesaria para preparar un espresso perfecto. La bandeja de goteo extraíble de esta cafetera le permite utilizar tazas y vasos de hasta 12 cm de altura.
Característica clave
- Taza calentador Perilla reguladora de la emisión de vapor
- Esta cafetera viene con caldera y filtro de acero inoxidable.
- Portafiltros profesional con acabados de aluminio transparente y depósito de agua extraíble (capacidad: 1,1L)
- Sistema capuchino: mezcla vapor, aire y leche, produciendo una espuma rica y cremosa para un gran capuchino.
- Opciones de café: espresso, capuchino y café con leche.
- Presión de la bomba de 15 bar y vapor ajustable
- Vaporizador de leche y calentador de tazas incorporados ( Auto-apagado)
- Indicador de nivel de agua y depósito de agua extraíble transparente
- Soporte ajustable para la máquina de café y bandeja de goteo extraíble
- Piezas aptas para lavavajillas
8. De’longhi ECP35.31 – Excelente para el hogar y la oficina
Cree todos los favoritos de su cafetería con la máquina de café con bomba tradicional ECP35.31 de De’Longhi. Esta cafetera ofrecerá una experiencia de barista real en casa. Disfrute de su café favorito, ya sea un espresso fuerte o un capuchino espumoso, todo a partir de su elección de café molido fresco.
Prepare y entregue su espresso perfecto con café fresco molido. Esta es una cafetera de brazo de vapor ajustable, que facilita la creación de capuchinos espumosos y cafés suaves.
Esta máquina de café viene con una función de entrega de agua caliente para americanos o té de hierbas – tres filtros que incluyen un filtro simple, doble y compatible con ESE.
Utilice granos recién molidos en esta cafetera para realzar una rica crema de café. Además, crea leche suave como la seda para el arte del café con leche. Aprenda las habilidades fundamentales del barista con su máquina de bombeo tradicional De’Longhi.
Características principales
- Hace que todas las cafeterías sean las favoritas
- El brazo Steam de esta cafetera espumante de leche fresca para capuchinos y cafés.
- Use su elección de café molido
- Suministro de agua caliente para americanos
- Esta cafetera es capaz de hacer dos espressos a la vez.
- Bandeja de goteo doble para tazas
9. Cecotec – Fabricante de cerveza de alta potencia
La cafetera Power Espresso Cecotec 20 le prepara lo mejor para su día de hoy. Le permitirá hacer espresso y capuchino con sólo pulsar un botón.
Obtenga la mejor crema y aroma gracias a esta cafetera de alta potencia y espuma de leche o preparando infusiones gracias a su spray regulable al máximo. Además, su brazo con doble salida y dos filtros para una o dos dosis le permitirá preparar dos cafés al mismo tiempo.
20 bar de presión
El secreto de la crema y el aroma está en la presión. Con esta cafetera de alta presión de 20 bar y su potencia de 850 W, obtendrá la mejor crema y el máximo aroma para disfrutar de los mejores cafés.
Pulverizador regulable
Aprovecha su protección orientable en spray para su uso, para calentar y espumar la leche como un verdadero barman, emitir agua para infusiones, calentar líquidos y preparar el mejor capuchino que puedas imaginar.
El mejor café todos los días
Con un depósito de 1,5 litros, esta cafetera llega a su cocina para preparar todo tipo de café con un solo botón. Preparar espressos y capuchinos con el aroma óptimo. Los tés de hierbas y la leche espumada se hacen de la manera más cómoda y con los mejores resultados.
Prepare una o dos tazas a la vez
Prepare uno o dos cafés al mismo tiempo gracias al brazo de la cafetera con doble salida y sus dos carcasas con capacidad para una o dos tazas.
Tazas calentadoras con bandeja
Gracias a la bandeja de la cafetera, no sólo se pueden guardar las tazas, sino que se pueden calentar previamente para evitar el contraste térmico entre el café y el vaso y disfrutar de todo el aroma y la intensidad.
Apto para vainas
Esta cafetera soporta tanto el café molido como las vainas universales que se pueden encontrar en cualquier punto de venta para hacerlo aún más fácil.
Incluye prensador con cuchara
También consiste en una cuchara dosificadora que también servirá para presentar el café consiguiendo un aroma más fabuloso.
10. AICOOK – Máquina para vasos de goteo y capuchino
El Aicook es una hermosa cafetera de diseño. Es capaz de hacer una taza de café por goteo, capuchino y espresso muy rápidamente.
Algunas de las características más críticas de esta máquina de café son:
- DISEÑO AMIGABLE PARA EL USUARIO: Esta cafetera es súper fácil de usar. Esta máquina de espresso de 3,5 bares puede preparar un café de sabor superior. Esta máquina de café puede preparar 4 tazas (240 ml) de café espresso a la vez.
- BARBA DE VAPOR CONSTRUIDA: Puede crear una espuma rica y cremosa para cafeteras y capuchinos con esta varita de vapor para cafeteras, ¡disfrute de un capuchino, un café con leche en casa!
- UNIDADES DESMONTABLES: La bandeja de goteo y la boquilla de esta máquina de café son desmontables, lo que facilita su limpieza.
- DISEÑO COMPACTO: También es una pequeña cafetera que no ocupa mucho espacio en el mostrador.
- AVISO: Por favor, asegúrese de que la manija ha estado girando a la posición de “bloqueo” antes de comenzar a colar el café, puede ver el logotipo del bloqueo en la cabeza de la máquina de café. Por cierto, le aconsejamos que utilice la base común para preparar el café.
Guía del comprador – Cómo comprar una buena cafetera de capuchino?
Al igual que con cualquier tipo de aparato, hay ciertos factores que debe considerar al comprar una cafetera para un capuchino.
¿Tradicional o máquina de café en vaina?
Lo primero que debe tener en cuenta es si desea una máquina de café con vaina o una cafetera tradicional para capuchinos. Con una unidad de cápsula, todo lo que tienes que hacer es meter la cápsula en la unidad, y unos minutos más tarde, tendrás un delicioso capuchino esperándote.
Con una máquina de café tradicional, tendrá que hacer un poco más de esfuerzo, ya que tendrá que vaporizar y espumar la leche usted mismo y verterla sobre el espresso una vez que esté listo, por lo que es probable que también le lleve un poco más de tiempo.
Si usted es muy estricto con la tradición y le gusta tener un mayor nivel de control sobre su capuchino, entonces una unidad tradicional es el camino a seguir.
Sin embargo, si usted no quiere lidiar con la molestia y también quiere tener acceso a una amplia gama de bebidas, entonces una cafetera para capuchinos a base de vainas es probablemente una buena apuesta para usted.
Tenga en cuenta que también hay máquinas de café que vaporizan y espuman la leche automáticamente y la añaden al café, pero también están limitadas en las opciones de bebidas.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer un capuchino?
Otra consideración es cuánto tiempo se tarda en hacer un capuchino. Una buena cafetera tendrá un espresso caliente listo en menos de un minuto, y usted puede esperar que tome otro minuto para que la leche sea preparada.
Dependiendo de la máquina de café que compre, puede tardar un poco en añadir los posos del café, apretarlos, llenar el tanque de agua y espumar la leche.
Indudablemente tomará más tiempo que usar una cafetera de vainas, pero algunos sienten que la calidad del capuchino de una vaina nunca estará a la altura de uno hecho de café fresco.
Cómo obtiene el agua la máquina
Hay necesariamente tres opciones en términos de suministro de agua en una cafetera. El primero es un depósito de agua extraíble, que es increíblemente cómodo porque hace que llenar el depósito sea mucho más cómodo. Otras máquinas de café tienen contenedores fijos que, obviamente, no son tan convenientes.
La última opción es la de conectar la cafetera directamente al suministro de agua de su casa. Este último es probablemente el más conveniente, pero sin duda aumentará el precio de la máquina de café capuchino.
Tipo de vaporizador de leche
Necesitará un vaporizador de leche si quiere hacer un capuchino. Algunas unidades vienen con un sistema por el cual la leche es automáticamente cocida al vapor, espumada y añadida al café inmediatamente después de la preparación, lo cual es probablemente la opción más conveniente.
Otras cafeteras vienen con una varilla de vapor y una taza o jarra separada, lo que le permite espumar la leche usted mismo. La opción automática es más conveniente, pero también será más costosa.
Ahora que usted sabe las diferencias entre los tres tipos principales, hay algunas consideraciones más que necesita hacer para encontrar la mejor cafetera de capuchino para su hogar.
Presupuesto para una cafetera de capuchino
Probablemente la consideración más importante que usted hará cuando compre un fabricante de capuchinos es su presupuesto.
Todos queremos lo mejor por nuestro dinero después de todo.
En cuanto a las cafeteras de capuchino a nivel del consumidor, el rango de precios fluctúa entre 100-600 euros. Usted puede encontrar máquinas de café capuchino aún más caras, pero que se adaptan al mercado de los profesionales.
Lo principal que influye en el costo de una cafetera de capuchino es el tipo de caldera, la calidad de construcción y las características técnicas. Cuanto mejor sea la máquina de café, más cara será. Por lo tanto, se trata de una tarea de compromiso, es decir, de equilibrar lo que se quiere dentro del presupuesto.
En general, las cafeteras de vaina son las más baratas, seguidas por las semiautomáticas, las superautomáticas y las máquinas de café integrables.
Pero usted puede ser inteligente con su presupuesto. Escoja una máquina de café que utilice tanto plástico como acero inoxidable. Esto reducirá significativamente el precio.
Pregúntese: ¿cuán rápido y cuántos cafés toma al día? Si es sólo uno o dos, entonces usted probablemente no necesita una cafetera de doble caldera – ahorre algo de dinero y obtenga un intercambio de calor o una sola caldera.
¿Cuánta automatización necesita? Cuanta más automatización, más caro. Tal vez usted está contento con el vapor de su leche – esto le ahorrará dinero otra vez.
Por otra parte, también puede hacer todo lo posible para comprar el modelo de gama alta.
Lo hice.
Pero soy una camarera obsesionada con el café.
Nota: Si va a comprar una cafetera semiautomática, debe tener en cuenta el costo de un molinillo en su presupuesto. Aunque hay excepciones como el Breville Express y el Oracle que tienen molinos incorporados.
Tipo de caldera – El motor de la máquina
Una característica clave que influye en el costo de las cafeteras de capuchino es su sistema de calderas. Esto se debe a que una mejor caldera permite un mejor rendimiento en términos de estabilidad de velocidad y temperatura.
A continuación se presenta una breve descripción de los tres tipos principales de calderas (desde las más baratas hasta las más caras):
1. Caldera individual
Las calderas individuales se encuentran generalmente en las máquinas de café capuchino de nivel básico. Como sólo tienen una caldera, esto significa que no se puede vaporizar la leche y extraer el espresso al mismo tiempo. En su lugar, debe cambiar una palanca entre estos modos.
La desventaja de estas cafeteras es que estás sacrificando velocidad. Hay que esperar a que la temperatura de la caldera se caliente para que empiece a humear.
Una vez hecha la leche, hay que esperar a que se enfríe la caldera antes de extraer el espresso; de lo contrario, se quemará el café. Este enfriamiento y calentamiento también afecta la estabilidad térmica de la caldera.
2. Caldera individual (Intercambio de calor)
Las calderas de intercambio de calor son calderas individuales modificadas que utilizan un mecanismo de”termobloque” para permitir el calentamiento rápido del agua a través de una serie de serpentines.
Las calderas de intercambio de calor suelen tener dos bloques Thermo que permiten el vaporizado simultáneo y la extracción de café espresso, a diferencia de las cafeteras ordinarias de una sola caldera de capuchino. Usted tiende a encontrar sistemas de intercambio de calor dentro de los fabricantes de capuchinos de gama media.
3. Caldera doble
Las máquinas de capuchino con doble caldera disponen de una caldera dedicada a la extracción de leche al vapor y otra para la extracción de café espresso. La principal ventaja de estas cafeteras es la velocidad superior, la salida de presión y el control de temperatura.
Usted puede obtener vapor instantáneo para hacer su café con leche y la presión perfecta para extraer su espresso. Usted tiende a encontrar máquinas de café capuchino de alta gama equipadas con calderas dobles.
Calidad de construcción
Por último, hay que tener en cuenta la calidad de construcción de la cafetera. La lección aquí es la misma que cuando usted está comprando cualquier electrodoméstico de cocina. Cuanto más caros, más preciados son los materiales.
En el mundo de las cafeteras de capuchino, esto se traduce en un exterior de plástico frente al aluminio frente al acero inoxidable. Las máquinas de café de nivel básico tienden a utilizar plástico duro, mientras que las de nivel medio utilizan una combinación de materiales, y las de nivel superior (como es de esperar) van a por todas con el acero inoxidable.
Tipos de fabricante de capuchino
La primera decisión que usted tomará al comprar una máquina de capuchino es qué “tipo” es el más adecuado para usted.
Hay tres tipos principales de cafeteras, y todas ellas atienden a diferentes personas:
- Cafetera de vainas
- Máquina de café semiautomática
- Cafetera superautomática
La automatización es la diferencia entre estas máquinas de café.
Por ejemplo, las cafeteras “pod” y “super-automáticas” tienen el más alto nivel de automatización, mientras que las máquinas de capuchino “semiautomáticas” requieren que se vaporice la leche y se extraiga el café espresso como lo hace un camarero.
Tienes que saber en qué se diferencian estas máquinas de café para tomar una decisión informada.
Así que vamos a cubrir lo básico….
Nota: Algunos sitios web venden fabricantes de capuchinos de “vapor” – manténgase alejado de estos, ya que no son más que imitaciones baratas de lo real. Producen espresso aguado y capuchinos y, francamente, son un desperdicio de dinero.
Fabricantes de Capuchinos de Vaina
Los fabricantes de capuchinos Pop son perfectos para las personas que quieren un bajo mantenimiento y una fácil limpieza. Ponga una cápsula, presione”start” y listo!
Utilizan “vainas” de café y espumadores de leche automáticos. La ventaja de estas cafeteras es la consistencia. Cada tiro será relevantemente el mismo. Tampoco tiene que preocuparse por una limpieza extra o por comprar un molinillo de café.
La desventaja es que usted se verá obligado a usar las cápsulas de café de propiedad de la máquina de café. Pero afortunadamente en estos días hay muchos proveedores de terceros que son más baratos y ofrecen variedad de sabores de café.
Pros
- Consistente.
- Bajo costo.
- Fácil de usar.
Contras
- Vainas patentadas.
- Desperdicios de vainas de café.
- Sin control manual.
Fabricantes de Capuchinos Semi-Automáticos
Las máquinas semiautomáticas de capuchino son más adecuadas para los amantes del café que quieren replicar el café estilo barista que se encuentra en los cafés.
Estas cafeteras son en su mayoría”prácticas” y requieren que usted haga el café manualmente, tal como lo hace un camarero. Esto significa vaporizar la leche, moler el café y extraer el espresso.
La principal diferencia entre las máquinas semiautomáticas de café es el sistema de calderas y la calidad de construcción. Por lo general, cuanto más cara es la cafetera, mejor es el espresso que se puede producir, pero asegúrese de combinarlo con un buen molinillo; de lo contrario, obtendrá resultados por debajo de los estándares.
Ellos hacen el mejor café de los tres tipos, pero tienen una curva de aprendizaje más larga.
Pros
- Hace el mejor café después de la curva de aprendizaje.
- Capacidad de “afinar” la máquina.
- No hay residuos de plástico.
Contras
- Mayor curva de aprendizaje.
- Dinero extra para comprar molinillo (puede ser un profesional).
- Las cafeteras de gama alta son caras.
Capuchineros Super-Automáticos
Los fabricantes de capuchinos superautomáticos suelen ser la opción más cara y por una buena razón. Combinan la comodidad que se ve con las cafeteras de vaina con la frescura de las máquinas de café semiautomáticas.
Las máquinas de capuchino súper automáticas suelen automatizar todo o la mayor parte del proceso de elaboración de café. Generalmente, cuanto más cara es la cafetera, más se automatiza.
Esto incluye moler los frijoles, espumar la leche, extraer el espresso y servir la bebida, ¡todo con sólo apretar un botón!
ventajas
- Automatización completa.
- Puede programar su bebida perfecta.
- Usa café fresco, a diferencia de las vainas.
estafas
- Generalmente más caro.
- No hay control manual (puede ser un profesional).
¿Cómo hacer capuchino en casa?
Un capuchino consiste en un espresso y leche que se ha convertido en una microespuma.
En general, un capuchino tiene leche en la misma proporción de café, donde la espuma de leche se vierte sobre el espresso.
En un café con leche, la proporción de leche a café es de dos a uno, y el espresso se vierte en la leche.
El secreto del capuchino es un gran espresso, pero también cómo se crea la microespuma de leche.
Esta microespuma se crea forzando aire caliente dentro de la leche, el cual queda atrapado entre las moléculas de proteína creando una espuma voluminosa. Esto lo hacen generalmente las cafeteras programables.
Cuanto mayor sea el contenido de proteínas de la leche, más espumoso será el resultado, por lo que la leche descremada generalmente producirá una espuma con un mayor nivel de volumen.
La espuma de leche se hace generalmente usando una varilla de vapor en una máquina de café, pero también se pueden conseguir otros aparatos hoy en día para crear la espuma de leche por separado. Tenga en cuenta que con un capuchino, la canela y / o chocolate en polvo o afeitado son a menudo rociados en la parte superior.
Por lo tanto, la conclusión es que usted necesita una cafetera de capuchino con una varita de vapor o una máquina de espresso y un vaporizador de leche único. Ya que nos gusta la comodidad, además de ahorrar espacio y dinero, buscaremos máquinas de café”todo en uno” que hagan el café y espumen la leche.